必一运动官方网站健康饮食知识百科doc第 PAGE 页码 页码 页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数 页 健康饮食知识百科 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《健康饮食知识百科》的内容，具体内容：健康饮食知识能一定程度上改善我的生活，那么都有哪些呢?五谷营养知识黄豆味甘性平，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血... 健康饮食知识能一定程度上改善我的生活，那么都有哪些呢? 五谷营养知识 黄豆味甘性平，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。 小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时，上面浮的一层细腻的粘稠物，俗称为米油。中车认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有米油可代参汤的说法。 小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。 玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血壁沉淀，对防止高血压必一运动官方app下载、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。 薏米又名苡米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，薏米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，薏米有抗肿瘤、增

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